大阪市、心斎橋にあるワインバー「ノーム」。一人飲みや二軒目に人気
扉を開けば、そこにはお客様それぞれの特別な空間が―。
NOAMで過ごすひと時が、心癒やされるものとなりますように。
大阪市中央区―。
心斎橋駅・長堀橋駅からすぐの場所にある「Wine Bar NOAM（ワインバー ノーム）」。
北新地で長年経験を積んだソムリエ2人ではじめた当店では、
シャンパーニュとブルゴーニュを中心に、様々なワインを取り揃えています。
“Wine Bar”の概念を覆すかのような、本格的なお料理にもぜひご注目を。
気軽な一杯はもちろん、お食事メインや二軒目、団体でのご利用もお待ちしています。
どんなシーンでも、当店がお客様の憩いの場となれば、嬉しい限りです。
さて今夜は、どのような一杯にいたしましょう？
NOAMでは、シャンパーニュを種類豊富に取り揃えております。ソムリエが自ら現地に足を運び、
その風を感じて厳選した一杯を、
今夜のお供に、そっと添えてみてはいかがでしょうか。
80種もの銘柄がございますので、お好みの味を見つけていただけるはずです。
- Agrapart 7 Crus Brut
- 14,300円
- Gosset Grand Millesime '12
- 17,600円
- Andre Clouet Unjour de 1911
- 26,400円
定期的に内容を変えてお出しする
グラスワインもまた、魅力の一つ。
味わいは様々に、シャンパーニュ3種、
赤・白それぞれ数種ずつご用意しております。
気軽に一杯、その時の出合いを愉しみにお越しください。
赤・白は、フランスのブルゴーニュ地方特産のワインをおすすめしています。赤ワインはピノ・ノワール、白ワインはシャルドネという単一品種のブドウを使って醸造されており、テロワール（環境）によって味わいが大きく異なることが特徴です。
個性豊かなボトルや4名様以上お集まりの際にぴったりのマグナムボトルなど、幅広く取り揃えています。お好みやお料理、利用用途に合わせてお選びください。
ご要望に合わせたご提案もさせていただきます。
- Gevrey-Chambertin '16
Dm. Faiveley - 13,200円
- Fixin '17
Meo-Camuzet F et S - 17,600円
- Vosne-Romanee V.V. '15
Bernard Dugat-Py - 39,600円
※価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。
Glass
- Glass Champagne
- 1,760円～
- Glass Wine
- 1,320円～
Red Wine
- 【Bourgogne】
- Hautes Cotes de Nuits '18
David Duband - 8,800円
- Moulin a Vent '15
Thibault Liger-Belair - 11,000円
- Nuits-Saint-Georges
Au Bas de Combe '14
J. Cacheux - 14,300円
- Pommard 1er Cru Les Jarollieres '11
Dm. de la Pousse d'Or - 19,800円
- Gevrey-Chambertin '13
Claude Dugat - 24,200円
- Vosne-Romanee '16
Dm. Meo-Camuzet - 30,800円
- Chambolle-Musigny 1er Cru
Les Sentiers '15
Robert Groffier - 41,800円
- Charmes-Chambertin '11
Olivier Bernstein - 60,500円
- Grands Echezeaux '12
François Lamarche - 99,000円
- 【Bordeaux】
- Chateau Lanessan '12
- 8,800円
- Chateau Pibran '17
- 12,100円
- Chateau Poujeaux '10
- 15,400円
- Chateau Haut-Batailley '06
- 18,700円
- Chateau Leoville Poyferre '08
- 26,400円
- Le Clarence de Haut-Brion '12
- 39,600円
- Chateau Margaux '01
- 99,000円
- 【Other Red Wine】
- Chateauneuf-du-Pape '16
Dm. Bois de Boursan - 11,000円
- Valentino Merlot '16
Feudi del Pisciotto - 8,250円
- Cuvee Rika Pinot Noir '17
Longridge - 8,580円
- TD-9 Napa Valley '16
Shafer - 19,800円
- Pinot Noir Willamette Valley '15
Nicolas Jay - 19,800円
- Inglenook '14 Rubicon
- 49,500円
Champagne
- Carte Noir
Charlier - 8,800円
- Pierre de Bry
Charles Collin - 13,200円
- Brut Reserve
Billecart Salmon - 15,400円
- Chamry 1er Cru Brut
Clement Perseval - 16,500円
- Cuvee 745
Jacquesson - 19,800円
- Les Vignes de Vrigny
Egly Ouriet - 26,400円
- Blanc de Meuniers
Leclerc Briant - 30,800円
- Grand Siècle
Laurent-Perrier - 39,600円
- Vintage ’12
Dom Perignon - 49,500円
- Fut de Chene Rosé
Henri Giraud - 60,500円
- Cristal '14
Louis Roederer - 74,800円
White Wine
- 【Bourgogne】
- Mâcon-Villages ’19
Thevenet-Quintaine - 9,900円
- Saint-Aubin 1er Cru ’17
Michel Picard - 13,200円
- Saint-Romain Cuvee de la Mesange ’17
Dm. Ponsot - 17,600円
- Puligny-Montrachet '19
Jean-Louis-Chavy - 22,000円
- Meursault 1er Cru Porusots '08
Louis Latour - 27,500円
- Corton-Charlemagne ’17
Patrick Javillier - 44,000円
- Puligny-Montrachet 1er Cru Clavaillon '19
Dm. Leflaive - 59,400円
- 【Other White Wine】
- Pouilly-Fume '18
Regis Minet - 7,150円
- Savennieres '15
Fournier Longchamps - 8,800円
- Riesling '16 Rolly Gassmann
- 6,600円
- Apremomt Jacquere '18
Clos Saint Magdeleine - 13,200円
- Estate Reserve Chardonnay '19
Glenelly - 6,600円
- Encruzado '15
Quinta dos Roques - 6,600円
※価格は全て税込みです。
※表示はフードメニューの価格です。
990円
衣にサクサクとした食感の“カダイフ”を使用したエビフライは、
自家製のタルタルソースを添えてご提供。
油との相性が良いシャンパーニュを合わせることで、さっぱりとお愉しみいただけます。
2,310円
お肉と赤ワインの組み合わせは、
得も言われぬ美味しさです。
しっとりとジューシーに仕上げるマグレ鴨のローストに赤ワインソースを絡めてお召し上がりください。
1,100円
香り高い白ワインを合わせれば、
きのこの旨味と共に、
ハーブとバターの風味もより一層引き立ちます。
ついつい飲み進めてしまうほどの絶品です。
NOAMは、お食事メインで過ごす愉しみ方もまた魅力の1つ。
料理人としての経験も豊富なソムリエが、ソースまでも
一から手作りでご用意いたします。
バーの垣根を超えた、本格的な味わいをご堪能ください。
ジャンルにとらわれず、お酒に合う様々な
逸品を揃えてお待ちしております。
※価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。
前菜
- ブルゴーニュ風ガーリックトースト（2個）
- 330円
- サラミを詰めたオリーブのフライ
- 660円
- 砂肝のスパイシーコンフィ
- 660円
- ミニトマトのコンポートと
マスカルポーネのカプレーゼ - 990円
- ホタテのカルパッチョ
- 1,100円
- 本日の前菜盛り合わせ
- 2,200円
- 生ハムとサラミの盛り合わせ
- 1,980円
パスタ
- 濃厚カルボナーラ
- 1,760円
- ポルチーニ茸と地鶏のクリームソースパスタ
- 2,200円
- リガトーニ ボロネーゼソース
- 1,650円
リゾット
- 生ハムとポルチーニ茸のクリームリゾット
- 1,760円
- 魚介のトマトソースリゾット
- 2,310円
お肉料理
- 鴨肉のロースト
- 2,310円
- 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
- 2,860円
薄焼きピッツァ&サンドウィッチ
- サラミと玉葱のトマトピッツァ
- 1,320円
- 魚介のトマトピッツァ
- 2,310円
- 特製タマゴサンド
- 990円
その他
- チーズ盛り合わせ
- 3種 1,650円
5種 2,640円
- 自家製生チョコ
- 880円
- ドライフルーツ種盛り合わせ
- 1,320円
- フィグログ
- 660円
- レーズンバターサンド
- 440円
- クレマカタラーナ
- 880円
前菜からメインまで、コース料理は一品ひと品丁寧にお作りしたものばかり。食材と向き合い、ワインとの相性を高める一皿をお届けいたします。お料理それぞれに合うグラスを頼むもよし。追加でボトルを頼み、シェアするもよし。NOAMの魅力を存分に感じていただける料理やワインをご提供いたします。
8,000円（税込み）
【FOOD】前菜、一品、メイン（計3品）
【DRINK】選べるグラスワイン
（シャンパーニュ、白ワイン、赤ワインより2種類）
-
冷菜盛り合わせ
・ホタテとスモークサーモンのタルタル仕立て～カリフラワーのムース～
・ミニトマトのコンポートとマスカルポーネのカプレーゼ
・野菜のアチャール風のスパイスマリネ
-
Piere Sauvignon Blanc 2018 /
Vie Di Romans
-
Blanc de Blancs Reserve NV
/ Pierre Peters
-
Chassagne-Montrachet Les Enceg-
nieres 2018/ Etienne Sauzet
オマール海老テールのカダイフ巻フライ
アメリケーヌソー
鴨肉のロースト ポルチーニの
リゾット添え
-
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2013 / Claude Dugat
※上記のコース内容は一例です。
※メニューは仕入状況により変更となる場合がございますので、予めご了承ください。
※追加で料理やお飲み物のご注文も可能です。
ワインをもっと堪能したい方は追加のワインや合わせるおつまみを。しっかりとお腹を満たす食事をもっと味わいたい方はメイン料理の追加など、料理もワインもご要望に合わせた注文が可能です。ぜひ、心ゆくまでお過ごしください。
-
Cuvee 742 Extra Brut
/ Jacquesson
-
Chateauneuf-du-Pape Blanc 2018 / Chateau La Nerthe
-
Cabernet Sauvignon Estata 2014 / Ridge Vineyards
ゆっくりたっぷりと飲みたい際は
マグナムボトルがおすすめ
6名様前後のお集まりには、
ゆったりと時が流れるボックス席を―。
カウンターとはまた違った雰囲気ある空間の中で、
お仲間と語らいながら、記憶に残る時間をお過ごしください。
※価格は全て税込みです。
バーテンダーとしての顔も持つ当店のソムリエ。
カクテルやウイスキーも種類豊富にご用意しております。
会話の中から、お客様にぴったりの一杯を…。
きっと気に入っていただけることと思います。
※価格は全て税込みです。
1,320円
1日の締めくくりに相応しい一杯。
見た目にも爽やかな、ライムの果実味を愉しめるジントニックで、最後の最後までNOAMでの時間をご堪能ください。
※価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。
Whisky
- CHIVAS REGAL 18y
High Ball - 1,320円
- BOWMORE 15y
- 1,760円
- TOMATIN 14y Port Cask
- 1,540円
- GLENFIDDICH 18y
- 2,200円
- PUNI Vina
- 1,760円
- BELLEVOYE Rouge
- 1,760円
Beer
- HEARTLAND
- 770円
- PUNK IPA
- 1,100円
- INEDIT
- 1,320円
Cocktail
- Gin and Tonic
- 1,320円
- Mimosa
- 1,760円
- Kir
- 1,540円
- etc.
- 990円～
Soft Drink
- シャンピンウーロン茶
- 660円
- 濃厚洋ナシジュース
- 660円
- 能勢ジンジャーエール
- 660円
- ペリエ
- 660円
- ノンアルコールカクテル
- 880円～
- 店名
- Wine Bar NOAM（ワインバー ノーム）
- 電話番号
- 06-6226-7484
- 住所
- 〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-27
日宝ニューコロンブスビル 2F
- アクセス
- 大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」6番出口より徒歩2分
大阪メトロ堺筋線・長堀鶴見緑地線「長堀橋駅」7番出口より徒歩4分
大阪メトロ四つ橋線「四ツ橋駅」6番出口より徒歩7分
- 営業時間
- [月曜日～土曜日]17:00～2:00
[日曜日・祝日]17:00～0:00
- 定休日
- 不定休
- 総席数
- 20席
- 貸し切り
- 要相談
- クレジットカード
- 可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 駐車場
- 無し
- 備考
- チャージ料金：660円（税込み）
